تبلیغات
شرکت زرین بافت کاشان

سایتها و وبلاگهای روستایی
  

دعای فرج

اللّهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِهِ في هذِهِ السّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَةٍ وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِدا ‏وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْناً حَتّى تُسْكِنَهُ أَرْضَك َطَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فيها طَويلاً

پیغام کوتاه

فقط کاربران عضو سايت ميتوانند پيغام کوتاه ارسال نمايند لطفا وارد سيستم شويد يا اينکه عضو شويد.

سوغات و محصولات روستای سربندان / دماوند

سوغات و محصولات روستای سربندان / دماوند



قارچ (به زبان سربندانی گمبلک) :

قارچ کوهی که در زبان سربندانی ها گمبلک نامیده می شود یکی از محصولات کوهی است که سرشار از پروتئین می باشد.قارچ کوهی دردوره زمانی اخر فروردین تا پایان اریبهشت در کوه های سربندان می روید. اهالی سربندان معتقدند درروزهای بارانی هنگامی که رعد و برق رخ می دهد به دلیل شوک وارده به پوسیده بوته کما که حامل گرده های قارچ می باشند قارچ ها به صورت یکباره از زمین بیرون می‌ایند و افتاب پس از باران ان ها را رشد می دهد.

 

   پیازچه کوهی (به زبان سربندانی تلمک):

پیازچه کوهی که در گویش سربندانی به ان تلمک می گویند دراردیبهشت ماه درکوه های سربندان می روید و ازنظر مصرف غذایی طرفداران زیادی دارد.از این سبزی کوهی برای پخت سبزی پلو،کوکوی پیازچه کوهی و اش استفاده می شود.پیازچه کوهی را می توان به صورت خام و مشابه سبزی خوردن همراه با غذا استفاده نمود.اهالی سربندان به صورت معمول از این گیاه برای پختن پلوپیازچه کوهی استفاده می کنند.

کنگر:

گیاه کنگرازتنوع بسیارزیادی برخورداراست.در روستای سربندان بیش ازده نوع گیاه کنگرقابل شناسایی است.از میان انواع گیاه کنگردو نوع کنگرادم(درزبان اهالی سربندان) و کنگر ماست به نوعی مصرف خوراکی دارند.کنگر ماست به ندرت مورداستفاده قرار می گیرد وزمانی که ساقه ان بلند می شودپس ازکندن پوست ساقه خورده می شود.برخی نیز ترجیح می دهندخرد کرده ساقه پوست کنده رابا ترکیب ماست بخورند.گیاه کنگری که تقریبا”درتمام ایران مصرف خوراکی داردبه نام خالص کنگرشناخته می شودومعمولا”درفصل بهار و ماه اردیبهشت در اکثر سبزی فروشی ها و میوه فروشی ها به فروش   می رسد.در روستای سربندان گیاه کنگراز پایان فروردین تا پایان اردی بهشت به وفور یافت می شود.

برگ سبز سریش(به زبان سربندانی گولک):

برگ سبز گیاه سریش که در گویش سربندانی به ان گولک گفته می شود خواص دارویی مناسبی دارد 

قیجی(نوعی سبزی صحرایی(به زبان سربندانی پنجار)): (سبزی صحرایی = پنجار)

قلاچک(نوعی سبزی صحرایی(به زبان سربندانی پنجار))(سبزی صحرایی = پنجار)

زرگوگ زرگوگ (نوعی سبزی صحرایی(به زبان سربندانی پنجار))(سبزی صحرایی = پنجار)

شینگی(شنگ (نوعی سبزی صحرایی(به زبان سربندانی پنجار)))(سبزی صحرایی = پنجار)

کوزل کما (نوعی سبزی صحرایی(به زبان سربندانی پنجار))(سبزی صحرایی = پنجار)

منگله (نوعی سبزی صحرایی(به زبان سربندانی پنجار))(سبزی صحرایی = پنجار)

منبع : sarbandan.com


کلمات کليدي : سوغات و محصولات روستای سربندان / دماوند
ارسال شده در مورخه : ، -78 فروردين ماه ، -621 توسط admin2  چاپ مطلب


نام شما: [ کاربر جدید ]

عنوان:
 
نظر:


:) ;) |) :- :( :0 :# *) ^) +)) :} |(( @: (:) :? :**

کد امنيتي : cas96gol
تايپ کد امنيتي : [ بازگشت ]
امتیاز دهی به مطلب
امتیاز متوسط : 5
تعداد آراء: 2


لطفا رای مورد نظرتان را در مورد این مطلب ارائه نمائید :

عالی
خیلی خوب
خوب
متوسط
بد

اشتراک گذاري مطلب
كه مازندران شهر ما ياد باد
فروشگاه فرش احمدی
تهران هاست
 تبلیغات در سایت روستاهای  ایران