اتمام برداشت گردو /باغات روستای مهر / داورزن
چند مدتی است که اهالی روستا با اتمام برداشت گردو های خود از باغات شمالی روستا اقدام به فروش گردوهای خود کرده اند.این روزها بازار فروش گردو در روستا ویا حتی در منطقه و شهرستان خیلی داغه.گردوهای روستای مهر با توجه به آب و هوای مناسبی که در باغات شمالی روستا وجود داره از کیفیت بسیار بالایی برخورداره و آوازه ی این نوع گردوها زبان زد خاص و عام شده.سخن از گردو شد پس بهتر است ازخواص گردو بیشتر بدانیم:
گردو، میوه مغزدار با ارزشی است که انواع مختلفی دارد؛ بر اساس تحقیقات انجام شده در سطوح عالی جهانی، گردو منبع عالی پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها، آنتی اکسیدان‌ها و مواد معدنی است و ارزش غذایی بالایی دارد.
این میوه مغزدار یکی از بهترین منابع اسیدهای چرب امگا۳ است و امروز نیز در بازار کشورمان، این محصول جزو پرفروش‌ترین انواع خشکبار و البته گران‌ترین آنهاست.
ارزش گردو به حدی است که در بسیاری از کشورهای جهان در بسته‌بندی‌های شکیل و منحصر به فردی در اختیار مصرف‌کنندگان قرار می‌گیرد و علاوه بر این، سهم به‌سزایی در ایران اسلامی در حوزه صادرات دارد.
متن و عکسها از: مهدی مهری عباس
منبع:
