تشخیص رب انار واقعی از رب انار تقلبی
تشخیص رب انار واقعی از رب انار تقلبی
تشخیص رب انار واقعی از رب انار تقلبی
تشخیص رب انار واقعی از رب انار تقلبی کار آسانی نیست . سودجویان با استفاده از انواع اسانس ها ، مواد افزودنی و بویژه شیره خرما ، رب انار های تقلبی تولید می کنند که از نظر طعم و رنگ بسیار شبیه به رب انار واقعی هستند.
استفاده بیرویه از بنزوات سدیم و اسید سیتریک در تهیه رب انار تقلبی می تواند تهدید جدی برای سلامتی شما باشد . بنزوات سدیم میتواند با اسیدسیتریک ترکیب شود و ترکیب بنزل درست کند که یکی از مهمترین فاکتورهای سرطانزاست. این ترکیب علاوه بر افزایش خطر ابتلا به سرطان، بیماریهای گوارشی و کبدی را هم برای افراد بهدنبال دارد
راهکارهای زیر به شما در تشخیص رب انار واقعی از رب انار تقلبی کمک خواهد نمود :
-
اولین معیار برای تشخیص رب انار تقلبی از رب انار واقعی قیمت آن است . به قول قدیمی ها هیچ گرانی بی حکمت و هیچ ارزانی بی علت نیست . اگر بدانیم برای تولید هر یک کیلو رب انار حدود ۱۰ کیلو انار نیاز است ، با یک حساب سرانگشتی و بر اساس قیمت انار در فصل برداشت ، براحتی میتوانیم قیمت واقعی رب انار را بدست آوریم .
-
رب انار واقعی باید طعم واقعی انار و گسی آنرا به همراه خود داشته باشد
-
رب انار واقعی بعد از مخلوط شدن با غذای گرم و یا پخته شدن ، مزه ی اصلی خود را از دست نمی دهد و معمولاً به رنگ قهوه ای تیره و یا سیاه می باشد.
-
رب انار واقعی با رقیق شدن رنگ و طعم خود را از دست نمی دهد .
-
هنگام تست رب انار اگر مشکل بلع دارید و احساس می کنید رب در گلویتان گیر کرده است در تقلبی بودن آن شک نکنید !!!
- منبع : anareaskari.ir