منیدر – جغتای – خراسان رضوی

روستای منیدر با جمعیت حدود۲۵۰خانوار وبیش از ۱۵۰۰نفر  در فاصله  35 کیلومتری غربی جغتای قرار دارد این روستا آخرین نقطه مرزی جغتای است که با شهرستانهای شاهرود در استان سمنان و بخش داورزن سبزوار همجوار است. کوهستانی بودن این روستا و سرسبز بودن آن جلوه ای زیبا به آن بخشیده است به طوری که منیدر شبیه دره ای بزرگ است که آن را کوههای بسیاری احاطه کرده اند و نام منیدر نیز از واژه "میاندره" گرفته شده است. موقعیت جغرافیایی این روستا بگونه ای است که در مرز سه شهرستان سبزوار،جغتای و شاهرود واقع شده است. با این حال روستایی است محروم و دارای امکانات بسیار کم.(قابل توجه مسئولین گرامی).

با توجه به موقعیت جغرافیایی منیدر، این روستا دارای معادن مختلفی می باشد که از مهمترین آنها معدن کرومیت منیدر را می توان نام برد.

منیدر دارای ۴ مدرسه می باشد که فقط دوتای آنها قابل استفاده است و دارای مقاطع ابتدایی و راهنمایی می باشد.

این روستا شامل دو مسجد، سه هیئت (ابوالفضلی، علی اکبری و علی اصغری  ) ، یک حسینیه ، یک زینبیه ، یک خانه بهداشت، یک پست بانک و یک پایگاه بسیج می باشد.

آب کشاورزی منیدر از طریق قنات تامین می شود. حاصلخیز بودن خاک کشاورزی و پوشش گیاهی متنوع آن جلوه ای زیبا به طبیعت منیدر بخشیده است که باعث رونق بخشیدن کشاورزی، دامپروری و پرورش زنبور عسل می باشد. کشاورزی منیدر شامل باغی و زراعی می باشد که قسمت باغی شامل بادام، گردو، انگور، آلو (گوجه سبز)، زردآلو،پسته و… و قسمت زراعی شامل گندم، جو، نخود، هندوانه ،چغندرقند و … می باشد که یکی از معروفترین محصولات آن هندوانه دیم منیدر است که شهره خاص وعام می باشد.

از غذاهای سنتی منیدر می توان آش رشته، آش برگه (ساده و گوشتی)، کاله جوش، شیر برنج، دُلمیم، شیروا، مستابه، کاچی، اشکنه و … را نام برد. از نانهای سنتی منیدر می توان نان پیچی، نان هویجی(حبوباتی)، کماچ، فتیر، فتیرمسکه، نان شولی، نان پیازی، نان قرص، نان روغنی، نان پنجه کش و … را نام برد.

از ورزشها و بازیهای سنتی منیدر می توان کشتی، هفت سنگ، کبدی، کوه نوردی، الک دولک،سه پایه بازی و … را نام برد.