آغاز فصل شالیکاری در دلاک خیل – ساری

 کِلِ سَر: تمیز کردن کانال آب برای آبدهی زمینهای شالیزاری

کِلِ سَر در روستای دلاکخیل عموماً در تاریخ 6 یا ۸ فروردین شروع و به مدت دو یا سه روز انجام  می شود. فردی که به عنوان میراب هست ( میراب فردی است که بر سهمیه هر خانه باع یا کشتزار از نهر، قنات یا چشمه نظارت دارد.)

به خانه کسانی که داری  زمین شالیزاری هستند می رود تا روزی که  برای تمیزی کردن کانال آب مشخص کردند جمع شوند و شروع به تمیز کردن کانال آب کنند. صبح با طلوع خورشید مردم با به دوش گرفتن بیل و داس راهی  کِلِ سَر می شوند. پیران با صفا در کنار جوانان فهیم با شوخیها و داستانهای که تعریف می کنند شروع به کار می کنند. جمع بسیار دوست داشتنی هست .هر ساله در روز اول کِلِ سَر حاج چراغعلی دلاکخیلی در معصوم زاده ، شیر برنج ناهار می دهد. همه جمع می شوند ناهار میخورند ، نماز می خوانند دوباره شروع به کار می کنند .

در روز دوم هر کسی برای خود غذا بر می دارد. ناهار را در کنار هم  و باهم می خورند غذاهایی که  با تمام سادگی خود بوی صفا و عشق می دهد لذت آن غذا را  با هیچ غذای دیگر نمی توان مقایسه کرد. پا ک  کردن کانال آب تا دهنه سدی که جهت هدایت آب به داخل کانل می رود ادامه میابد.

نمونه سدی که جهت هدایت آب به داخل زمینهای شالیزاری درست می کنند

هدایت آب در کانال پاک شده

پس از انکه آب سد به کانال هدایت شد  کشاورزان  آب داخل کانال را به داخل زمین هایشان می برند تا برای شیار زمین آمده کنند.

هدایت آب به داخل زمین شالیزار

شیار زمین شالیزاری

در زمینهای شالیزار اول خزانه بذر برنج را آمده می کنند که به آن تیم جار می گویند

اِنباره

اِنباره : برای تقویت زمین های شالیزاری از گیاهانی وحشی چون گزنه و پلم و در گذشته از گیاه باقالا هم استفاده می کردند

پس از گرفتن اِنباره آن را در خزانه که به گویش مازندرانی آن را تیم جار می گویند می ریزند

تیم جار

تیم جار : به خزانه شالی می گویند

پس از پخش کردن اِنباره به مدت یک هفته هر روز آن را لقد می زنند تا کاملاً با خاک وآب تجزیه شود

در مدت آماده سازی خزانه بذر شالی را در آب می ریزند تا جوانه بزند پس از تجزیه شدن اِنباره بذر شالی که جوانه زده است در تیم جار پخش می کنند تا بزرگ شود و به اندازای که آن را در زمین اصلی انتقال دهند.

منبع:

dehyary.blogfa.com/