نانهای سنتی / روستای وطن /قتلمه (بومرده)
نانهای سنتی / روستای وطن /قتلمه (بومرده)
قتلمه یکی از نانهای سنتی روستای وطن است که اغلب قبل از ماه مبارک رمضان پخت می شود.چون قتلمه را به نیت مردگان و اموات خود درست می کنند به بومرده نیز معروف است.
برای پخت قتلمه خمیر را به صورت گلوله های کوچک در می آورند و آن را کاملا از هم باز میکنند سپس هر یک از این خمیرها را درون روغن می اندازند تا کاملا پخته شود. پس از پخت قتلمه ها زنان روستا مقداری از آنها را برای همسایه ها می برند و همسایه ها در قبال دریافت قتلمه برای امواتشان فاتحه ای می فرستند.
منبع:
