جشنواره آش جوشپره در روستای سنو / گناباد

به همت انجمن میراث فرهنگی روستای سنو، دهیاری و شورای اسلامی ومشارکت پایگاه خدیجه کبری(س) و به منظور ارتقای دانش تغذیه و سعی در زمینه آشپزی و ترویج غذای سالم،جشنواره آش جوشپره در روستای سنو برگزار گردید. دراین جشنواره غذایی ۱۵گروه از زنان روستای سنو هنر خود را در زمینه پخت آش جوشپره به نمایش گذاشتند. هیئت داوران متشکل ازآقایان دلشاد ، خانم حکمت ، دکتر دانا ، آقای بهروزی و آقای نبی زاده دهیار سنو ارزیابی غذاهای ارائه شده را از زوایای مختلف مانند اقتصادی بودن،حفظ ارزش غذایی و کیفیت آن،طعم و مزه ، تزیین غذا و سفره آرایی ، توجه به سنتها و…. به داوری پرداختند .به هر حال بعد از اعلام نظر و رای داوران گروه های اول تا سوم مشخص شدند در این جشنواره خانم زنگویی مقام اول خانم تقوی مقام دوم وخانم بنازاده مقام سوم را به دست آوردند (هیئت داوران دو گروه از مسابقات خانمها ذوالفقاری و پور محمد هم به خاطرطعم بسیار خوب غذایشان آنان را شایشته تقدیر دانست که به رسم یاد بود جوایزی به آنان اهدا گردید. به مقامهای اول تا سوم هر کدام مبلغ یک میلیون ریال از طرف دهیاری وشورای اسلامی اهدا گردید اصغر صادقیان عضو انجمن میراث فرهنگی وگردشگری روستای سنو گفت مهم‏ترین هدف برگزاری جشنواره آش چوشپره را احیای سنت‏‌های غذایی روستا دانست و گفت غذا از جمله عواملی است که در گردشگری اهمیت دارد که تنوع و کیفیت آن در جذب گردشگران نقش موثری دارد. وی همچنین افزود غذاهای سنتی ارتباط تنگاتنگی با سنت، آداب و رسوم مردم،دارد. خانم مهاجرانی فرمانده پایگاه خدیجه کبری (س)در سخنانی هدف برگزاری این جشنواره و نمایشگاه را ایجاد شادابی و نشاط در بین روستائیان به ویژه نسل جوان ، معرفی آداب و رسوم سنتی و اصیل منطقه، مسابقات و سرگرمی و بازدید از موزه زعفران عنوان نمود. در حاشیه این جشنواره بازیهای بومی محلی روستای سنو ویژه بانوان مانند طناب کشی :ریگ قنبک ، طناب زدن، وسط بازی برگزار گردید که مورد استقبال بی نظیر بانوان قرار گرفت .خانم علیزاده مسئول اجرایی این مسابقات عنوان کرد با توجه به استقبال بی نظیر همشهریان از جشنواره آش و مسابقات بومی محلی هر ساله این مسابقات در ایام نوروز برگزار خواهد شد. وی همچنین از تمامی شرکت کنندگان به ویژه جناب آقای مهندس علیخانی ریاست آموزش فنی وحرفه ای شهرستان گناباد جناب آقای ذوالفقاری ریاست میراث فرهنگی ،صنایع دستی وگردشگری شهرستان بجستان و دهیاری واعضای شورای اسلامی که در این دوره از مسابقات کمال همکاری را داشتند تقدیر وتشکر نمود عکسهای این مراسم در چند روز آیند بر روی سایت قرار خواهد گرفت این جشنواره از سوی پایگاه خدیجه کبری (س) و با همکاری انجمن میراث فرهنگی روستای سنو، دهیاری و شورای اسلامی برگزار شد که مورد استقبال همه همشهریا ن قرار گرفت