آغاز کاشت سیر/روستای بم ( یوسف آباد ) / طبس

آغاز کاشت سیر / روستای بم ( یوسف آباد ) / طبس

آغاز کشت یکی از پر زحمت ترین محصولات در روستا فرا رسیده و کشاورزان یکی پس از دیگری زمین خود را مهیا کرده تا زمینه برای کشت این محصول فراهم شود.

سیر : سیر در بین محصولاتی که در روستا کشت می شود از زبان کشاورزان یکی از پر زحمت ترین می باشد.به این صورت که زمینی را که انتخاب میشود برای کاشت باید دوبار شخم زده شود تا کلوخ ها به کلی از بین برود.مرحله بعد هموار سازی زمین که کاری سخت و طاقت فرسا است .بعد از اینکه زمین مسطح شد حالا نوبت دانه دانه کردن سیر و بادکش کردن آن برای جدای پوست از دانه می باشد و بعد از آن دانه های سیر را روی زمین ریختن.حالا نوبت بانوان است که برای کمک به دیگران حاضر شده و دانه های سیر را دانه دانه با اره به زمین فرو میبرند.البته فرو بردن دانه سیر به زمین باید طوری باشد که محل جوانه سیر رو به بالا باشد.حالا نوبت کود و سم و … می باشد با شب های سرد زمستان و ۹ ماه به انتظار نشستن.البته سه  یا چهار بار در طول این ۹ ماه باید زمین را از علف های هرز پاک کنند تا سیر رشد خوبی داشته باشد.بعد ۹ ماه انتظار یعنی اواسط خرداد ماه فصل برداشت می باشد,  کندن دانه دانه سیر و سرکو کردن (جدا کردن سیر از ساقه)دانه دانه.حالا نوبت فروش رسیده, ;کشاورزی که با این سختی و مشقت سیر را پرورانیده و میخواهد مزدش را بگیرد ,  چیزی جز مختصر از مزدش به او نمیرسد و ما بقی پولش در جیب دلالگران و سودجویان می شود .به همین راحتی 

 

 

منبع:

roostabam.ir/

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *